Nutrizione e sport: due facce della stessa medaglia

(cod. #P_0245)

DOVE: Villaggio della Scienza

A cura del Dipartimento di Scienze e Tecnologie, Università degli Studi del Sannio

Con: 

Maria Moreno, Dipartimento di Scienze e Tecnologie, Università degli Studi del Sannio

Elena Silvestri, Dipartimento di Scienze e Tecnologie, Università degli Studi del Sannio

Federica Cioffi, Dipartimento di Scienze e Tecnologie, Università degli Studi del Sannio

Antonia Giacco, Dipartimento di Scienze e Tecnologie, Università degli Studi del Sannio

Nicla Scopino, Dipartimento di Scienze e Tecnologie, Università degli Studi del Sannio

Michela Vigliotti, Dipartimento di Scienze e Tecnologie, Università degli Studi del Sannio

Nutrizione e sport sono strettamente interconnessi e fondamentali per il benessere fisico e mentale. Una dieta equilibrata fornisce l’energia essenziale per sostenere l’attività fisica, mentre lo sport contribuisce a mantenere un metabolismo sano, aumentando il consumo energetico e migliorando la capacità del corpo di utilizzare i nutrienti. Insieme, promuovono uno stile di vita sano e attivo, migliorando la qualità della vita complessiva. L’esperienza mira a identificare le correlazioni tra dieta, attività fisica e metabolismo muscolare, fornendo ai partecipanti una comprensione approfondita di come le scelte alimentari e l’esercizio fisico influenzano la loro salute e il loro benessere. Costruisci una piramide alimentare per lo sportivo con un approccio nutrizionale e con un approccio metabolico. L’applicazione di questi due approcci permetterà di associare gli alimenti in funzione del contenuto in termini di energia, macro e micronutrienti, all’effetto metabolico che un particolare cibo può esercitare sui parametri fisiologici. Infine vieni a visualizzare preparati di muscolo scheletrico e di muscolo cardiaco per comprendere le modifiche strutturali che essi subiscono in seguito ad attività fisica bilanciata ad una dieta appropriata rispetto alle situazioni in cui questo bilanciamento non è rispettato. L’analisi di tali preparati permette di verificare la straordinaria plasticità dei nostri muscoli ad adattarsi a diversi di allenamento per qualità- quantità e intensità, producendo un effetto trofico nel sistema nervoso centrale che porta a miglioramenti nelle capacità esecutive e coordinative.