(cod. P_0564)
A cura dell’Istituto per il Sistema Produzione Animale in Ambiente Mediterraneo_CNR- ISPAAM
Con:
Paola Zinno, Istituto per il Sistema Produzione Animale in Ambiente Mediterraneo_CNR- ISPAAM
Giuseppe Maglione, Istituto per il Sistema Produzione Animale in Ambiente Mediterraneo_CNR- ISPAAM L’impiego di nuovi antimicrobici di origine vegetale nelle produzioni alimentari rappresenta una delle risposte all’emergente minaccia del fenomeno dell’antibiotico resistenza. I partecipanti alle attività potranno assistere all’allestimento di alcuni esperimenti di suscettibilità antimicrobica che rappresentano i criteri adottati per la selezione di nuove sostanze antimicrobiche, valutarne l’efficacia ed essere sensibilizzati al problema.
