Intelligenze CREOattive: Conosciamo i peptidi: molecole intelligenti, in sintesi…

(cod. P_0077) 

A cura dell’Istituto di Cristallografia_CNR-IC

Con: 

Giovanni del Monaco, Istituto di Cristallografia_CNR-IC

Convcetta Avitabile, Istituto di Cristallografia_CNR-IC

Michele Saviano, Istituto di Cristallografia_CNR-IC

I peptidi naturali hanno acquisito, nel corso degli ultimi 10 anni, un grande interesse per le loro proprietà antimicrobiche. Infatti, a causa di un abuso e/o di un uso scorretto di prodotti antibiotici commerciali, si è registrata la comparsa, e purtroppo la crescita, del fenomeno dell'”antibiotico-resistenza”. Numerose specie batteriche si sono adattate alle nuove condizioni ambientali, caratterizzate da un largo, eccessivo uso di sostanze ad azione antibiotica, sviluppando in tempi abbastanza rapidi dei meccanismi fisiologici e molecolari che hanno consentito loro di resistere alla presenza di tali sostanze. Ecco, dunque, la comparsa dei cosiddetti “super-batteri”, resistenti a molti degli antibiotici oggi presenti sul mercato. Da qui è sorta la necessità di esplorare nuovi settori, alla scoperta di nuove molecole naturali con proprietà antimicrobiche verso i batteri patogeni (e non solo) naturalmente sensibili ad esse. La ricerca si è concentrata sullo studio di piccole molecole naturali, chiamate peptidi: piccole catene composte da pochi amminoacidi. Vieni a scoprire di più sul problema dell’antibiotico resistenza attraverso piccole dimostrazioni e attività sperimentali cui normalmente si ricorre per la sintesi in scala laboratorio di molecole peptidiche.