BEVANDAEXPRESS 4.0

(cod. P_0023)

A cura del Dipartimento di Scienze Chimice, Università degli Studi di Napoli “Federico II”

Con:

Daniele Naviglio, Dipartimento di Scienze Chimice, Università degli Studi di Napoli “Federico II”

BEVANDAEXPRESS 4.0 è un laboratorio che mira a dimostrare come ottenere in tempi brevi una tisana a temperatura ambiente impiegando una nuova tecnologia, il Naviglio Estrattore, che si basa sulla generazione di un gradiente di pressione negativo tra l’interno e l’esterno della matrice solida da estrarre. L’obiettivo principale della dimostrazione è quello di applicare concretamente il principio di Naviglio, preparando una tisana con Karkadé (fiori di ibiscus) come matrice solida e acqua potabile come estraente: questo laboratorio permetterà a tutti di riprodurre la tisana a carattere fortemente innovativo a casa propria. Vieni anche tu ad assaggiare la bevanda, si prepara in dieci minuti!