location: • Transizione Agroecologica

CON FENNEL L’ESEMPIO DI UN PROGETTO DI ECONOMIA CIRCOLARE IN AGROALIMENTARE

(cod. F400) Confronto sullo stadio di avanzamento del Progetto PSR – FENNEL con i  protagonisti pubblici e privati e la Regione Campania  Sala Saffo · Città della Scienza Negli ultimi anni stiamo assistendo a una crescente attenzione verso la sostenibilità e l’utilizzo consapevole delle risorse naturali non rinnovabili. Sullo sfruttamento di queste ultime si basa …

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CON GRADITI L’ESEMPIO DI UN PROGETTO DI QUALITÀ INTEGRALE E SOSTENIBILE DAI GRANI ANTICHI

(cod. F401) Confronto sullo stadio di avanzamento del Progetto PSR-GRADITI Sala Saffo · Città della Scienza L’individuazione dei protocolli di coltivazione che prevedono l’introduzione dei grani antichi passeranno dalla selezione di ceppi di lieviti in possesso di proprietà protecnologiche alla messa a punto di starter microbici per l’ottenimento di nuovi prodotti da forno/pane allo sviluppo su …

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I colori della prosperità: frutti del vecchio e nuovo mondo

(cod. F082) A cura di: Villa Farnesina e Accademia dei Lincei Università degli Studi di Napoli “Federico II” Università degli Studi di Napoli “Suor Orsola Benincasa” Istituto di Scienze del Patrimonio Culturale_CNR-ISPC I festoni, progettati da Raffaello e dipinti da Giovanni da Udine nella Loggia di Amore e Psiche per la residenza transtiberina di Agostino …

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FOOD EVOLUTION: cibo-scienza-design

(cod. F394) A cura di Fondazione Idis-Città della Scienza, dell’ Università Degli Studi Della Campania “Luigi Vanvitelli”, Dipartimento di Architettura e Disegno Industriale e Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche Avanzate, del Consiglio Nazionale delle Ricerche, Dipartimento di Scienze Bio Agroalimentari – DiSBA e Istituto di Scienze dell’Alimentazione – ISA e del Laboratory for Molecular …

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Ricerca di contaminanti ambientali in alimenti e ruolo di organismi bioindicatori per il monitoraggio ambientale

(cod. DF241) A cura della Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria, Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali e della Scuola di Medicina e di Chirurgia, Dipartimento di Sanità Pubblica, Università degli Studi di Napoli “Federico II” Con: Teresa Cirillo, Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali, Università degli Studi di Napoli “Federico II” Lorella …

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FOOD TRANSITION: Cibo-scienza-design

(cod. F394) A cura di Fondazione Idis-Città della Scienza, dell’ Università Degli Studi Della Campania “Luigi Vanvitelli”, Dipartimento di Architettura e Disegno Industriale, del Consiglio Nazionale delle Ricerche, Dipartimento di Scienze Bio Agroalimentari – DiSBA, del Laboratory for Molecular Sensing e del Consiglio Nazionale delle Ricerche – Istituto di Scienze dell’Alimentazione – ISA. La cultura …

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FOOD TRANSITION: cibo-scienza-design

(cod. F394) A cura di Fondazione Idis-Città della Scienza, dell’ Università Degli Studi Della Campania “Luigi Vanvitelli”, Dipartimento di Architettura e Disegno Industriale, del Consiglio Nazionale delle Ricerche, Dipartimento di Scienze Bio Agroalimentari – DiSBA, del Laboratory for Molecular Sensing e del Consiglio Nazionale delle Ricerche – Istituto di Scienze dell’Alimentazione – ISA. La cultura …

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FOOD TRANSITION: Cibo-scienza-design

(cod. F394) A cura di Fondazione Idis-Città della Scienza, dell’ Università Degli Studi Della Campania “Luigi Vanvitelli”, Dipartimento di Architettura e Disegno Industriale, del Consiglio Nazionale delle Ricerche, Dipartimento di Scienze Bio Agroalimentari – DiSBA, del Laboratory for Molecular Sensing e del Consiglio Nazionale delle Ricerche – Istituto di Scienze dell’Alimentazione – ISA. La cultura …

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I colori della prosperità: frutti del vecchio e nuovo mondo

(cod. F082) A cura di: Villa Farnesina e Accademia dei Lincei Università degli Studi di Napoli “Federico II” Università degli Studi di Napoli “Suor Orsola Benincasa” Istituto per la Conservazione e la Valorizzazione dei Beni Culturali_CNR-ICVBC I festoni, progettati da Raffaello e dipinti da Giovanni da Udine nella Loggia di Amore e Psiche per la …

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I colori della prosperità: frutti del vecchio e nuovo mondo

(cod. F082) A cura di: Villa Farnesina e Accademia dei Lincei Università degli Studi di Napoli “Federico II” Università degli Studi di Napoli “Suor Orsola Benincasa” Istituto per la Conservazione e la Valorizzazione dei Beni Culturali_CNR-ICVBC I festoni, progettati da Raffaello e dipinti da Giovanni da Udine nella Loggia di Amore e Psiche per la …

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